chateau du garde
La vigne se digitalise

A la tête de 40 hectares de vignobles à Cénac (33), Jean-Benoit Subra perpétue la tradition familiale sans pour autant bouder l’innovation. Si la crise a durement chahuté le secteur viticole, elle n’a pas sapé le moral de ce vigneron indépendant qui accélère sa présence sur les principales market-places. Rencontre avec un homme connecté avec son temps.

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Restauration : la moutarde monte au nez

Depuis le début du confinement le 14 mars dernier, les hôtels et restaurants enregistrent 91 % d’activité en moins. Alors que ces entreprises font partie des plus touchées par la crise sanitaire, elles ne pourront pas rouvrir en mai. Eventuellement en juin…

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